仪器介绍：
食品体积测定仪(Volscan Profiler)是一个带有激光器底座的立体扫描仪，用于测量面包及焙烤产品的体积。相较于传统以种子置换法的面包体积测定器，VolScan Profiler三维数码产品除了基本的体积测定，透过立体扫描器与自动计算功能，还可以评估进一步的相关参数。检测信息提供现场即测即用，也可数据库化作为比对检索。不管质地超软的面包、促进风味或营养而添加坚果、水果类等烘焙产品、或者表皮酥脆易掉屑，非接触式的测定方法，提供您更具弹性的广泛适用与信息。

数据指标：-快速评估；
           面包体积
           详细体积：长、宽、高
           每100g的体积
           面包形状
          -电子数据表归档；
          -2D和3D软件版权；
          -2D扫描仪手动测量；
          -3D扫描仪在所有面向； 
          -随意计算体积。

应用领域：
    - 质量管控
    - 研发部门
    - 制程控制 
    - 学术研究
应用行业：
    - 烘焙业
    - 食品添加剂供货商
    - 食品研发机构
    - 相关高校
    
仪器优点：
     *样品固定简单
     *扫描速度可以变换
     *快速精确的体积测量法
     *详细的测量长度、宽度和高度
     *面包形状的改善依据 自动称量样品
     *100g面粉的体积
     *自动计算
     *电子数据表简单归档
     *2D和3D样品具有代表性

技术参数：
- Sample Dimensions
  最大直径：380mm、最大高度：600mm
  最大样品量：1.5kg
- Movement and Measurement
  数据获取率：每次旋转获取400点
  垂直尺寸：0.5mm～26mm
  测量准确度：±1cm3
  样品重量精确度：±5g
- Mechanical
  自动计算、自动称量
- Electrical
  操作温度：10℃～40℃
  室内和样品表面的温度测量 
  普通电源电压
  接头：USB、RS485、RS232